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Denise Fabre est une animatrice qui est née le 5 septembre 1942 à Cagnes sur Mer. Après avoir passé son enfance à Nice, elle débute sa carrière comme speakerine à Télé Monte Carlo. En 1963, elle rejoint la deuxième chaîne de l’ORTF où elle occupe le même poste. Pendant ce temps, la speakerine anime Télé dimanche sur la première chaîne où elle arrive officiellement en septembre 1971. Après l’explosion de l’ORTF, Denise Fabre va sur TF1 où elle anime Restez donc avec nous le samedi et Au plaisir du samedi. En 1976, elle invite les politiques sur Europe 1 où ils parlent de tout sauf de politique. En 1978, l’animatrice présente le Concours de l’Eurovision avec Léon Zitrone. Pendant la saison 1987/88 TF1 lui confie Chéri qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui qu’elle anime avec son mari. Pendant l’été de l’année 1990, elle participe à Intervilles. Après trois ans de vaches maigres, l’animatrice est à la tête de Boléro sur Monte Carlo TMC. Entre 1995 et 1998, TF1 rappelle pour présenter Télé-Vitrine. Aujourd’hui, Denise Fabre est conseillère municipale à Nice. Voici un extrait de Tout le monde en parle où Thierry Ardisson interviewe Denise Fabre :