Art et magie de la cuisine était une émission culinaire hebdomadaire. Elle était animée par Raymond Oliver et Catherine Langeais. C’est le chef qui a créé le programme. La RTF Télévision et la première chaîne de l’ORTF l’ont diffusé entre le 6 décembre 1954 – 1967. Dans Art et magie de la cuisine, le chef confectionnait des recettes provinciales avec l’aide de la présentatrice qui jouait le rôle du commis. L’émission a rencontré un succès immédiat grâce au talent du cuisinier et à la gentillesse de Catherine Langeais. Grâce à ses audiences, le programme a été adapté en jeu de société et en livre. Voici un numéro de l’émission :
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